耶加雪菲 红樱桃计划 精品咖啡豆 日晒埃塞阿勒特兰 新鲜烘焙现磨

  • 耶加雪菲 红樱桃计划 精品咖啡豆 日晒埃塞阿勒特兰 新鲜烘焙现磨
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  • 配料表:自家烘焙
  • 保质期:90
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:227g
  • 包装方式:散装
  • 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆
  • 是否含糖:无糖
  • 产地:埃塞俄比亚
  • 烘焙程度:轻度烘焙

因为还有实体店要照看,邮件如果没有及时回复,希望各位亲谅解
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Ethiopia Natural Yirgacheffe G1

  • 非常优秀:埃塞俄比亚
  • 等级:G1
  • 产区: 阿勒特兰庄园
  • 烘焙程度:浅度烘焙
  • 处理方屎日晒
  • 品种:当地原生种
  • 风味:蜜桃,可可,蜂蜜,柠檬

耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇,邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致,所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近,但耶加雪啡仿佛更受眷顾的享有得天独厚的条件,品质的耶加雪啡咖啡,带有花香、明亮的柑橘果酸、柠檬调性气息、丝绸般的柔顺口感。

耶加雪菲锦上添花的:红樱桃计划


红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导,由荷兰政府赞助。自2005年开始,针对现今耶加雪菲等高海拔小型咖啡合作社合作,鼓励协助生产者改进水洗、半水洗、日晒等处理方尸来提升咖啡的品质,专业杯测人员也进驻产区掌握确保每批产出的品质。Trabocca公司精选微批次咖啡(约1500到3000公斤),分次手工精心摘选100%熟成的红色咖啡樱桃(故定名为红樱桃计划)。


种类:耶加雪菲红樱桃计划


干香:干净细致的香气,花香,香草,桃子,蜂蜜,蔗糖


湿香:香草植物,桃子,水蜜桃,花香,柑橘


啜吸:非常干净细致,花香气明显,蜂蜜,细腻绵长的滑顺触感,香草,樱桃酸柔和,蜂蜜,品质高榛果,白柚风味,甜感细腻,余味蜂蜜与樱桃果酸融合且持久

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