辣木面条

辣木，科学家称之为“奇迹之树”，日本誉之为“不可思议之树”。辣木叶富含高维生素 A、B族和C、D、E等多种维生素；多种矿质素和微量素、19种氨基酸（其中8种是人体无法自身合成的人体必须氨基酸）以及超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）。辣木叶中钙的含量是牛奶的26倍、铁是菠菜的4倍、钾是香蕉的10倍、维生素C是柑橘7倍、维生素A是胡萝卜的4倍；锌的质量分数为6.99%、蛋白质为27%、总氡酸为19.8%、总糖为33.6%，完全满足人体对各种营养素的需要。特别是含高量的钙、铜、锌、铁、锰、硒和高量白胺酸，在欧美、日本发达非常优秀以及印度视为非常佳食品。